螺蛳粉和口罩一样,也成了抗疫“硬通货”

 admin   2020-02-29 13:43   122 人阅读  0 条评论

这菜是“春天第一鲜”,三天两头吃一次,清理肠胃,增强免疫力

最近,天气逐渐变暖,春意盎然,经过一个冬天的冰雪洗礼,万物开始复苏。天气变暖以后,各种蔬菜都开始陆续上市了,人们餐桌上的蔬菜也开始从单一的白菜、萝卜,变得丰富多样起来。虽然大棚种植技术比较发达,一年……

“网红”螺蛳粉近来又火了

全国吃货都在等它发货的那天

断绝宅家的这段日子里,种种速食食品成为吃货们的最爱,螺蛳粉可谓个中的王者。

一周被搜刮 320 万次,天天 50 万份深夜下单外卖......这股让人魂牵梦绕的“臭”味,连淘宝微博官方都对它日思夜想。

过去一个月里,螺蛳粉上了最少三次热搜榜,如今买什么牌子已不再主要,只需你也爱嗦螺蛳粉,我们就能做朋侪。

昨天,按捺不住的吃货们又入手下手“晒出你已到货的螺蛳粉”,再次登上热搜。人人各显神通,好一个拉冤仇!

这届年轻人,为何把螺蛳粉吃成了网红?

01

收到口罩和收到螺蛳粉

都是一样的高兴

近来,各地都在用特产美食增援湖北,广西群众众望所归,前前后后捐了近 7 万包螺蛳粉。

与此同时,全国宅家用饭的需求致使螺蛳粉销量剧增,底本就是“网红”,如今越发求过于供。

正逢春节假期,又由于疫情致使产能、运输速率下落,吃货们的螺蛳粉迟迟不得发货,有人以至等了近 40 天,从冬等到了春。

“河里的螺蛳都长大了,我的螺蛳粉还没发货。”有网友奚弄道。

如今,淘宝上几家最火的螺蛳粉品牌现货都已被买空,预售也基础都已排到了 4 月份,依旧挡不住月销 10 万+的猖獗购买力。

虽然快递没到,各个都市的外卖都已连续复工。

饿了么 2 月 25 日宣布了一份数据:近一周以来,螺蛳粉的外卖定单环比飙升了 58%,而且大多数都是送往写字楼。

每到深夜,螺蛳粉也是勾起肚子里馋虫的夜点心小妙手。

据淘宝、饿了么统计,天天都有凌驾 50 万份螺蛳粉定单来自深夜。

假如你大午夜在朋侪圈晒出螺蛳粉的图,自身就是一种拉冤仇。

过去的 2 月中,螺蛳粉外卖增进前五的都市分别是南京、桂林、厦门、长沙、北京,遍及中国南北。

虽然区域差别,但人人收到螺蛳粉后的快活,置信都一样。

02

中国美食走向世界

外国博主也爱螺蛳粉

螺蛳粉的故乡在广西柳州,是本地最具特征的小吃之一,广西本地人把吃粉叫做“嗦粉”。

传统的螺蛳粉里并没有螺蛳。在螺蛳粉的制造历程里,螺蛳是用来熬汤头吊美味的,平常不会出如今粉的主体中。

螺蛳粉的配菜主要有:炸腐竹、花生米、木耳丝、空心菜、酸豆角、酸笋等,个中酸笋可谓魂魄配菜,就是它让螺蛳粉“闻起来臭,吃起来香”。

固然,酸笋的发酵臭味让它毁誉参半,纵然在国内,也有许多人完整受不了这股滋味。

在比较正宗的螺蛳粉店里,还能够挑选加份鸭脚或肥肠等卤菜,再配上一瓶冰镇豆奶,保你在舒服之余取得极大的满足感。

可谓“中华生化武器”的螺蛳粉到了外洋,居然也能制服全球的味蕾。

它不仅是许多留学生一解乡愁的食品,也是海外华人购物网站上经久不衰的爆款商品,时不时还会断货。

珍爱国内的包邮时间啊胖友们!

出口版螺蛳粉的包装一会儿变洋气了许多,还写着土味情话,但这直白的英文译名“Snail Noodles”应该会吓坏不少外国人。

抛上几款经典的沙拉搭配,流流口水

华尔道夫沙拉华尔道夫沙拉是一款经典的美式沙拉,据说称之为纽约第一的百年经典沙拉,纽约五大道上的华尔道夫酒店Waldorf Astoria,这道西餐里经典的色拉,就是大约1893年起源于他家的。据说最……

一些外洋视频博主在他们中国朋侪们的安利下尝试了螺蛳粉。

日本的“大胃王”木下佑香,被中国粉丝们引荐了螺蛳粉,一口气煮了 10 包吃掉,大叫酸辣直爽。

讲中文的韩国 up 主@气老大 也和小伙伴们一同英勇尝试螺蛳粉,“一入手下手忧郁会吃不惯,效果以为太好吃了!”

截图来自B站@气老大

更多的中国 up 主们,在外洋“连哄带骗”地向外国人们安利螺蛳粉,最入手下手人人基础都会被它的臭味吓退,但吃上几口,立时就“真香”了。

截图来自腾讯视频@毒角SHOW

03

螺蛳粉成为网红

不单是由于“臭”

在被请求“饮食平淡、削减会餐”的这个断绝假期,除了人人日思夜想的火锅烧烤串串香,简简单单嗦上一碗鲜香麻辣的螺蛳粉,更是许多人梦中的画面。

同样是轻易速食,为何螺蛳粉能长红不衰,走向世界呢?

起首,螺蛳粉既满足了重口胃的需求,也打破了轻易食品“配菜少得不幸”的印象。

酸笋、酸豆角、炸腐竹、花生米......纵然是最“低配”的螺蛳粉,也包括最少四五种实在的配料包,不免有种“我没在吃轻易食品”的错觉。

多元化的配料在方便的同时,也能最大限制地还原在店里吃粉的雄厚口感。

其次,螺蛳粉对厨房新手们友爱极了。

和轻易面差别,许多螺蛳粉须要水煮才食用,但又基础能在 15 分钟之内做好吃到嘴里。

如许的“傻瓜式烹调”既有做饭的成就感,也不至于让不会下厨的年轻人厨房翻车,拍照片发朋侪圈卖相也不丢脸,可谓是精准抓住了厨房小白们的心思啊!

末了,一款“网红产物”背地天然有坚固后援。

在螺蛳粉成为征象级网红以后,它的故乡――广西柳州市也成立了螺蛳粉协会,协助搀扶大大小小的螺蛳粉厂家。

从酸笋、米粉的货源供应到嗦粉用的不锈钢盆,全部有一套成熟的标准化产业。

广西还曾举行过“千人螺蛳粉大会”

此次由于疫情断绝,广西许多螺蛳粉厂的工人没法复工,柳州市很快就招募了一批志愿者协助厂家生产,也把螺蛳粉尽快送到吃货们手中。

毫无疑问,这届年轻人热爱重口胃,更勇于尝试新事物。

没吃过螺蛳粉的你,闻到旁边的人煮了一锅难以名状的“臭粉”还吃得津津乐道,正在迷惑时,他问你“要不要尝一口?”

当你吃下那一口粉时,新世界的大门就打开了。

文、编辑 / 外滩君

数据参考:环球网、淘宝官方、饿了么

图片来自收集

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十六铺生活家爱买好物

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